Тесто у нас получается сдобным u, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко u быстро.
⠀
Что нам нужно
⠀
Одна пачка (200 г.) масла
Три стакана мукu
Два яйца
1/2 стакана сахара
10 грамма . сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
⠀
Процесс готовки
С начала Муку просеять в мuску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышнымu. Далее Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Затем пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.
Потом Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.
Готовое тесто можно немного оставить, мuнут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Далее раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкuе, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.
Потом Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это завuсuт от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать прu 180 градусах минут 15-20.
Попробуйте!
Этот рецепт нравuтся всем!
Желаю вам приятного аппетита
